آیا با رژیم کتوژنیک می توان وزن کم کرد؟

 

Ketogenic diet

رژیم کتوژنیک یا کتو یک رژیم کارآمد در کاهش وزن است که در آن مصرف کربوهیدرات های ساده بسیار پایین و در عوض مصرف پروتئین و چربی بالا است.

در این رژیم بدن وادار می شود به جای گلوکز از چربی برای سوخت خود استفاده کند و به همین دلیل وارد مرحله کتوز می شود.

مبارزه با بیماری ها با رژیم کتو

رژیم کتوژنیک نه تنها برای افراد چاق یا دارای اضافه وزن مفید است بلکه با کمک آن می توان از بروز بسیاری از بیماری ها پیشگیری کرد.

در واقع چاقی پیش زمینه برخی از بیماری ها و ناهنجاری های متابولیک، دیابت نوع ۲، کلسترول و فشار خون بالا است.

بیش تر بخوانید: رژیم جنرال موتورز

از کجا بدانم که وارد مرحله کتوز شده ام؟

در این حالت متابولیک که کتوز نامیده می شود بدن به جای کربوهیدرات از چربی برای سوخت و ساز استفاده می کند.

آزمایش های خون، ادرار و تنفس  و اندازه گیری میزان کتون های تولید شده توسط بدن می توانند به ما بگویند که آیا وارد مرحله کتوز شده اید یا نه؟

صرف نظر از آزمایش ها، برخی علائم هستند که نشان دهنده این مطلب هستند.

آنها عبارتند از:

·       افزایش تشنگی

·       خشکی دهان

·       تکرر ادرار

·       کاهش اشتها

·       کاهش احساس گرسنگی

در رژیم کتوژنیک خوردن چه غذاهای توصیه می شود؟

در این رژیم بر خوردن غذاهای فرآوری نشده و کم کربوهیدرات تاکید شده است.

همچنین برخی از غذاها که حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع امگا ۳ از جمله ماهی تن، ساردین و قزل آلا هستند در این رژیم توصیه می شوند.

این غذاها می توانند خطر بیماری قلبی، سکته و سطح کلسترول را کاهش دهند و در ساخت سلول های جدید بدن را یاری دهند.

غذاهای کم کربوهیدرات

·       گوشت قرمز و سفید

·       محصولات لبنی

·       سبزیجات غیر نشاسته ای مانند کلم بروکلی، قارچ، اسفناج، فلفل دلمه

·       میوه های کم کربوهیدرات مانند انبه، سیب، انواع توت ها، انواع مرکبات

روغن ها

·       روغن زیتون

·       روغن کنجد

·       روغن آووکادو

دانه ها

·       بادام

·       فندق

·       گردو

·       پسته

·       کتان

·       تخمه کدو

با کمک رژیم کتوژنیک بعد از چه مدت وزن کم می کنم؟

به طور کلی کاهش وزن در این رژیم در همه افراد یکسان نیست،

اما اگر روزانه کسری کالری در حدود ۵۰۰ الی ۷۰۰ کالری باشد می توانید منتظر کاهش وزن قابل توجه ای در مدت کمتر از یک ماه باشید.

در واقع در این رژیم مصرف درشت مغذی ها باید بر اساس نسبت خاصی باشد تا کاهش وزن صورت بگیرد.

این به این معنی است که مصرف کربوهیدرات ها کم و پروتئین های حیوانی باید بیشتر باشد.

علاوه بر آن بدون فعالیت بدنی منظم نمی توان انتظار داشت کاهش وزن صورت بگیرد.

بیش تر بخوانید: رژیم تثبیت وزن

عوامل موثر در کاهش وزن کدامند؟

برخی از عوامل هستند که دست به دست هم می دهند تا شما بتوانید در سفر کاهش وزن با موفقیت به اهداف خود برسید.

این عوامل عبارتند از:

·       متابولیسم فردی

·       پیروی از یک رژیم غذایی کاهش وزن پایدار

·       سازگاری بدن با رژیم غذایی

·       شرایط سلامتی فردی

آیا در رژیم کتوژنیک کاهش وزن پایدار است؟

کسانی که از این رژیم استفاده می کنند اگر کالری دریافتی خود را بعد از پایان رژیم افزایش ندهند می توانند در حدود ۴ الی ۵ کیلو در ماه کاهش وزن داشته باشند.

کاهش وزن پایدار

از آنجایی که در ابتدای رژیم کسری کالری شدید است بنابراین ممکن است کاهش وزن سریع باشد،

اما بعد از گذشت یک ماه بدن آماده تر می شود و چربی سوزی بهتر صورت می گیرد.

هنگامی که بدن به این مرحله می رسد به هیچ عنوان نباید کالری دریافتی افزایش یابد تا به تدریج وزن بدن تثبیت شود.

با این حال لاغری شما به وزن اولیه، سن و سطح فعالیت شما دارد.

آیا کاهش وزن سریع خوب است؟

نه به هیچ عنوان،

کاهش وزن باید خیلی آرام و آهسته باشد تا بتوانیم تغییرات پایداری در سبک زندگی خود بوجود بیاوریم و با خیال راحت به وزن دلخواه خود برسیم.

هنگامی که وزن ما خیلی سریع کاهش می یابد عوارضی به دنبال دارد که عبارتند از:

·       کم آبی بدن

·       تغییرات خلقی

·       تحریک پذیری

·       ضعف

·       خستگی

میزان کاهش وزن در کتو

به طور معمول افراد با کمک این رژیم در هفته نیم کیلو وزن اضافه خود را از دست می دهند.

اما این کاهش وزن در هفته های اول ممکن است مربوط به از دست دادن آب بدن باشد.

بعد از گذشت دو الی سه هفته بدن با رژیم کتو سازگار می شود و شروع به از دست دادن چربی می کند.

 منبع: https://www.sira.fit/